Foglio 07

Sintesi e struttura delle proteine

Traduzione nei ribosomi e livelli strutturali

Sintesi proteica nei ribosomi

Fase iniziale

rRNA + mRNA
codone AUG
tRNA anticodone
si lega ad AUG
Subunità maggiore
ribosoma completo

Allungamento

  1. Ribosoma scorre sull'mRNA leggendo i codoni
  2. Ogni codone richiama un tRNA con anticodone
  3. Formazione legame peptidico tra amminoacidi
  4. tRNA usato si stacca, ne arriva uno nuovo

Terminazione

UAA UAG UGA → Fattore di rilascio blocca l'allungamento
Livelli strutturali

Primaria

Sequenza di amminoacidi

Secondaria

α-elica · β-foglietto

Terziaria

Interazioni gruppi R

Quaternaria

Più catene polipeptidiche

Funzioni delle proteine
Enzimatiche Strutturali Trasporto Ormonali Recettore Difesa
Esempio: Lisozima

Enzima antibatterico presente nelle lacrime · Alcune proteine contengono cofattori